V svojej kuchyni využívam všetky poznatky, skúsenosti a prax, ktorej sa venujem už min 10 rokov profesionálne. Prešla som si asi všetkými spôsobmi stravovania, ktoré sa dajú v praxi aplikovať. Moje zistenie je jednoznačné, že každí sme absolútne originálna individualita a jediný spôsob ako zistiť, čo je pre nás vhodné je náš pocit, zdravotný stav a skúsenosť, ako na nás jedlo pôsobí .
Výber vhodných potravín, je samozrejme dôležitý, tak isto práca a pohyb s vlastným telom. Ešte dôležitejšie sú však naše životné postoje, prístup k životu a prevzatie zodpovednosti za naše zdravie.
